Les fermes-auberges du Périgord Noir, où se situe le Domaine d’Orion, en Sarlat-la-Canéda et Souillac, offrent une expérience unique alliant gastronomie locale et découverte de la vie rurale. Ces établissements, souvent installés dans des fermes en activité, proposent des repas préparés à partir de produits frais et de saison, issus directement des cultures et élevages locaux. L’atmosphère y est chaleureuse et conviviale, permettant aux visiteurs de savourer des plats traditionnels tout en échangeant avec les producteurs passionnés. Dans un cadre naturel apaisant, typique du Périgord Noir, avec ses vallées, forêts et paysages préservés, les fermes-auberges offrent une immersion complète dans le patrimoine gastronomique et culturel de la région, tout en soutenant l’agriculture locale et durable. C’est l’endroit idéal pour les gourmets en quête de saveurs authentiques et pour les amoureux de la nature.