Salignac-Eyvigues : Un Village typique au Cœur de la Nature
Une Destination gourmande dans le Périgord Noir
Situé entre Sarlat-la-Canéda et Souillac, à proximité du Domaine d’Orion, Salignac-Eyvigues est un village emblématique du Périgord Noir. Ce lieu chargé d’histoire et entouré de paysages verdoyants attire les amateurs de patrimoine, de gastronomie et de nature.
Un Patrimoine Riche et Varié
Le Château de Salignac
Dominant le village, le château de Salignac, construit entre le XIIᵉ et le XVIIᵉ siècle, est une forteresse imposante qui reflète l’histoire mouvementée de la région. Aujourd’hui, ses tours majestueuses et ses murailles robustes offrent une vue imprenable sur la campagne environnante.
L’Église Saint-Julien
L’église Saint-Julien, classée monument historique, est un joyau architectural du XIIᵉ siècle. Son style roman et son clocher-mur typique du Périgord Noir séduisent par leur simplicité et leur harmonie.
Les Jardins du Manoir d’Eyrignac
Un Chef-d’Œuvre d’Art Topiaire
Situés à quelques kilomètres du village, les Jardins du Manoir d’Eyrignac sont une étape incontournable. Ces jardins, considérés parmi les plus beaux de France, se distinguent par leurs sculptures végétales uniques et leur entretien méticuleux. Avec leurs allées symétriques, leurs bassins et leurs espaces fleuris, ils offrent une expérience à la fois paisible et esthétique.
Activités et Événements
Les Jardins d’Eyrignac proposent régulièrement des événements, comme des pique-niques nocturnes ou des concerts en plein air. Ils constituent un lieu idéal pour une sortie en famille ou entre amis.
Une Destination Gourmande
Salignac-Eyvigues est également réputé pour sa gastronomie locale. Les fermes et auberges des environs mettent en avant les produits du terroir :
- Foie gras et confits de canard.
- Noix du Périgord sous toutes leurs formes : huile, gâteaux, ou nature.
- Fromages fermiers, notamment de chèvre.
Ne manquez pas de visiter les marchés locaux ou de savourer un repas dans une ferme-auberge traditionnelle.
Les Activités en Pleine Nature
Randonnées et Balades
Salignac-Eyvigues est entouré de sentiers balisés qui serpentent à travers les forêts, les champs et les hameaux typiques du Périgord Noir. Ces itinéraires conviennent aussi bien aux marcheurs qu’aux cyclistes et permettent de découvrir la richesse naturelle de la région.
Activités de Plein Air
La région offre de nombreuses opportunités pour des activités telles que le canoë sur la Dordogne, l’escalade, ou encore des balades à cheval.
Salignac-Eyvigues depuis le Domaine d’Orion
À environ 15 minutes de route du Domaine d’Orion, Salignac-Eyvigues est une destination idéale pour une excursion d’une journée. Profitez-en pour flâner dans les ruelles du village, découvrir ses monuments historiques et goûter aux saveurs locales.
Pourquoi Visiter Salignac-Eyvigues ?
Avec son riche patrimoine, ses jardins d’exception, et ses paysages naturels, Salignac-Eyvigues offre une expérience authentique et inoubliable. Ce village est une porte d’entrée vers les plaisirs du Périgord Noir, entre culture, nature et gastronomie.
Lors de votre séjour au Domaine d’Orion, laissez-vous charmer par ce petit coin de paradis qui incarne l’âme du sud-ouest.
