Introduction
Lors de votre séjour au Domaine d’Orion en Périgord Noir, une escapade gourmande à la Ferme-Auberge des Marthres à Salignac-Eyvigues s’impose. À seulement quelques kilomètres de notre propriété, cette ferme-auberge est un véritable bijou de la région, où la convivialité, la simplicité et la qualité des produits locaux se rencontrent dans un cadre naturel et apaisant. Dans cet article, nous vous emmenons découvrir ce lieu authentique, son histoire, son ambiance chaleureuse et bien sûr, sa cuisine délicieuse.
Que vous soyez un passionné de gastronomie ou simplement en quête d’une expérience locale inoubliable, la Ferme-Auberge des Marthres saura combler toutes vos attentes.
Un cadre unique au cœur du Périgord Noir
La Ferme-Auberge des Marthres se situe dans le village de Salignac-Eyvigues, au cœur de la Dordogne, une région reconnue pour ses paysages pittoresques et ses traditions agricoles. Ce petit coin de paradis, niché dans la campagne périgourdine, offre une vue imprenable sur la vallée et les collines environnantes. Vous serez immédiatement séduits par la beauté du lieu, idéalement situé à proximité du Domaine d’Orion, offrant ainsi une belle occasion de prolonger votre découverte de la région.
La ferme-auberge est une exploitation agricole en activité, qui produit elle-même une partie des produits servis à table. Vous y trouverez une atmosphère chaleureuse et authentique, loin du tumulte des grandes villes, où l’accueil et le bien-être des visiteurs sont des priorités.
Une cuisine traditionnelle et locale
L’atout majeur de la Ferme-Auberge des Marthres réside sans doute dans sa cuisine. Ici, tout est fait maison, avec des produits frais, locaux et de saison. Le chef, passionné par les saveurs du terroir, propose une carte simple mais savoureuse, mettant en valeur les spécialités du Périgord Noir. Vous aurez l’occasion de déguster des plats comme le confit de canard, la soupe périgourdine, ou encore la fameuse salade de gésiers de canard. Les fromages locaux, les foies gras et les pâtisseries maison sont également au programme, pour un véritable voyage gustatif.
Le menu évolue selon les saisons et les produits disponibles à la ferme, garantissant ainsi une expérience culinaire qui varie à chaque visite. En plus des repas à la carte, la ferme-auberge propose également des formules en groupe ou des repas de fête, idéaux pour les grandes occasions ou les repas familiaux.
Activités autour de la Ferme-Auberge des Marthres
Découverte de la ferme
L’un des moments forts de votre visite à la Ferme-Auberge des Marthres est sans doute la découverte de la ferme elle-même. Si vous êtes curieux de voir comment les produits que vous dégustez sont cultivés et récoltés, des visites guidées de la ferme sont proposées. Vous pourrez ainsi découvrir les animaux élevés sur place, comme les canards, les volailles, et même les brebis, tout en apprenant le métier d’agriculteur.
Randonnées et balades
Salignac-Eyvigues, tout comme la région environnante, regorge de sentiers de randonnée adaptés à tous les niveaux. Vous pouvez partir à la découverte des paysages naturels du Périgord Noir, entre forêts, vallées et ruisseaux. Que vous soyez un randonneur expérimenté ou un promeneur occasionnel, il existe des itinéraires qui vous permettront de profiter de la beauté de la région tout en découvrant ses richesses naturelles.
Marché local
À seulement quelques kilomètres de la Ferme-Auberge des Marthres se trouve le marché de Salignac, où vous pourrez acheter des produits locaux frais. Ce marché est un excellent moyen de compléter votre expérience gourmande, en ramenant à la maison des produits artisanaux typiques du Périgord Noir. C’est également un lieu idéal pour échanger avec les producteurs locaux et en apprendre davantage sur leurs savoir-faire.
Informations pratiques
Adresse :
Ferme-Auberge des Marthres
24140 Salignac-Eyvigues, Dordogne, France
Téléphone :
+33 5 53 28 01 62
Site web :
ferme-auberge-des-marthres.com
Horaires d’ouverture :
La Ferme-Auberge des Marthres est ouverte du mardi au dimanche, de 12h à 14h pour le déjeuner et de 19h à 21h pour le dîner. Les horaires peuvent varier selon les saisons, donc il est recommandé de vérifier avant votre visite.
Tarifs :
Les prix des repas varient entre 15 et 30 euros selon le menu choisi. Des menus enfants sont également disponibles.
Accès :
La Ferme-Auberge des Marthres est facilement accessible en voiture depuis le Domaine d’Orion. Il vous suffit de suivre la D704 en direction de Salignac-Eyvigues, à environ 15 minutes de route.
Conclusion
La Ferme-Auberge des Marthres à Salignac-Eyvigues est l’endroit parfait pour découvrir les saveurs du Périgord Noir, dans un cadre naturel et convivial. Que vous soyez de passage dans la région ou que vous séjourniez au Domaine d’Orion, cette ferme-auberge vous offrira une expérience culinaire authentique et un accueil chaleureux. N’oubliez pas de profiter des nombreuses activités locales qui vous permettront de découvrir encore plus de trésors cachés du Périgord Noir.
Venez goûter à la simplicité et à la richesse de notre belle région, et laissez-vous séduire par la cuisine du terroir. Pour plus d’infos sur d’autres activités et restaurants à proximité, n’hésitez pas à consulter notre site ou à nous contacter pour des recommandations personnalisées pendant votre séjour.
