Niché au cœur du Périgord Noir, le restaurant « Lescaleyrou » à Proissans est une véritable pépite gastronomique qui mérite amplement le détour lors de votre séjour au Domaine d’Orion. Cette adresse, réputée pour sa cuisine raffinée et son ambiance chaleureuse, promet une expérience culinaire inoubliable, mettant en valeur les saveurs authentiques de notre belle région.
LESCALEYROU vous accueille dans un cadre pittoresque, typique du Périgord. Situé à Prends-toi Garde, 24200 Proissans, ce restaurant gastronomique offre une atmosphère à la fois élégante et conviviale. L’établissement dispose d’une terrasse extérieure, idéale pour profiter des douces soirées d’été, ainsi que d’un espace intérieur joliment décoré, alliant le charme rustique des pierres apparentes à une touche de modernité.
Le chef de LESCALEYROU excelle dans l’art de sublimer les produits du terroir périgourdin. Chaque plat est une véritable ode à la gastronomie locale, mêlant habilement tradition et créativité. Le menu, qui évolue au fil des saisons, met à l’honneur les ingrédients phares de la région : foie gras, truffes, canard, noix, et bien d’autres délices.
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: Foie gras mi-cuit maison, chutney de figues du Périgord
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: Magret de canard rôti, sauce aux cèpes, accompagné de pommes sarladaises
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: Soufflé aux noix du Périgord, glace vanille bourbon
Pour accompagner ces mets d’exception, LESCALEYROU propose une sélection pointue de vins, mettant en avant les meilleurs crus de la région, mais aussi quelques pépites d’autres terroirs français. N’hésitez pas à demander conseil au sommelier pour un accord mets-vins parfait.
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: Prends-toi Garde, 24200 Proissans
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: +33 5 53 31 12 65
- site web : lien vers le site
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: Ouvert du mardi au dimanche, de 12h à 14h et de 19h à 22h (il est recommandé de vérifier les horaires exacts sur le site web ou par téléphone)
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: Fortement conseillée, surtout en haute saison
LESCALEYROU s’efforce de rendre votre expérience aussi agréable que possible en proposant divers services :
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Accessibilité pour les personnes à mobilité réduite
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Service de traiteur pour vos événements
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Espace extérieur pour profiter du beau temps
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Parking gratuit
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Espace enfants
Une soirée au LESCALEYROU, c’est bien plus qu’un simple repas. C’est un voyage gustatif au cœur du Périgord Noir. Dès votre arrivée, vous serez charmé par l’accueil chaleureux de l’équipe, prête à vous faire vivre une expérience gastronomique mémorable.
Le chef et sa brigade travaillent avec passion pour mettre en valeur les produits locaux de saison. Chaque assiette est une œuvre d’art, alliant saveurs, textures et présentation soignée. Les plats traditionnels du Périgord sont revisités avec une touche de modernité, sans jamais perdre leur authenticité.
Situé à seulement quelques kilomètres de Sarlat-la-Canéda, LESCALEYROU bénéficie d’un emplacement privilégié. Après votre repas, vous pourrez facilement rejoindre le Domaine d’Orion pour une nuit reposante, ou profiter de la beauté nocturne de Sarlat, l’une des villes les plus pittoresques du Périgord Noir.
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: Des plats raffinés mettant en valeur les produits du terroir
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: Une ambiance à la fois élégante et conviviale
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: Une équipe professionnelle et passionnée
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: Proche de Sarlat et du Domaine d’Orion
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: Une véritable immersion dans la gastronomie périgourdine
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Réservez votre table à l’avance, surtout en haute saison
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Optez pour le menu dégustation pour découvrir toute l’étendue du talent du chef
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N’hésitez pas à demander des recommandations pour les accords mets-vins
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Prévoyez suffisamment de temps pour savourer pleinement votre repas
LESCALEYROU à PROISSANS est bien plus qu’un simple restaurant, c’est une véritable institution gastronomique du Périgord Noir. Que vous soyez un fin gourmet ou simplement curieux de découvrir les saveurs locales, cette adresse saura vous séduire par la qualité de sa cuisine, son ambiance chaleureuse et son service attentionné.
Lors de votre séjour au Domaine d’Orion, ne manquez pas l’opportunité de vivre cette expérience culinaire exceptionnelle. LESCALEYROU incarne parfaitement l’art de vivre périgourdin, alliant tradition, créativité et convivialité. C’est l’endroit idéal pour célébrer une occasion spéciale ou simplement pour s’offrir un moment de pure gourmandise dans un cadre enchanteur.
Après votre repas, vous pourrez rentrer facilement au Domaine d’Orion, l’esprit et le palais comblés, prêts à poursuivre votre découverte des merveilles du Périgord Noir. N’oubliez pas de partager votre expérience avec nous et avec les autres voyageurs – vos impressions sont précieuses et contribuent à faire vivre la richesse gastronomique de notre belle région.
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