Imaginez un lieu où les falaises calcaires épousent les étals colorés, où l’odeur du pain frais se mêle au murmure de la Vézère. Bienvenue au marché des Eyzies-de-Tayac, un rendez-vous hebdomadaire qui incarne l’âme du Périgord Noir. Depuis le Domaine d’Orion, situé à seulement 30 minutes de route, ce marché traditionnel offre bien plus qu’une simple course – une immersion dans l’art de vivre périgourdin.
Bien que les Eyzies-de-Tayac soient surtout connues pour leur Musée National de la Préhistoire, leur marché puise ses racines dans les échanges médiévaux. Au fil des siècles, ce petit village troglodytique a su préserver une tradition marchande intimement liée à son terroir. Aujourd’hui, entre les maisons de pierre et les abris sous roche classés à l’UNESCO, les producteurs perpétuent un savoir-faire ancestral – une véritable archéologie gourmande.
Unique en son genre, le marché s’étire du parvis de la mairie jusqu’au parking de la Vézère7, offrant un cadre où nature et culture dialoguent. À gauche, les falaises majestueuses abritant l’Abri de Cro-Magnon ; à droite, la rivière paisible où glissent les canoës. Une scénographie qui transforme chaque achat en expérience sensorielle.
Chaque lundi matin, de 8h30 à 13h, le village s’anime doucement. Sous les platanes centenaires, une quarantaine d’exposants déploient leurs trésors :
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: Foie gras mi-cuit de la Ferme des Granges (22€ les 200g), cabécous affinés par le Fromager d’Audrix, et confitures artisanales aux saveurs improbables (potiron-vanille, tomate-cerise) chez « Confitures d’Agnès » .
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: Couteaux forgés de Nontron, poteries vernissées de Salignac.
Un conseil des habitués : commencez votre visite par le stand bio près de la mairie, où Michel et Sylvie proposent des légumes oubliés cultivés sans pesticides. « Ici, la terre est généreuse, mais elle exige du respect », confie Michel en ajustant ses paniers de topinambours.
En basse saison, le marché se recentre autour de la place de la Mairie, adoptant une ambiance chaleureuse et confidentielle. C’est le moment idéal pour dénicher :
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du Périgord (à partir de 600€/kg), présentées dans des corbeilles en osier.
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et confitures de châtaignes, parfaits pour agrémenter les dîners au coin du feu du Domaine d’Orion.
Impossible de manquer le camion bleu ciel de ce maître-fromager, présent depuis trois générations. Son cabécou fermier (5€ les 150g), à la croûte fleurie et au cœur crémeux, a remporté le Concours Général Agricole 2024. Un secret de fabrication ? « L’affinage dans des caves naturelles creusées dans la falaise », révèle-t-il entre deux tranches de pain aux noix.
Dans son food-truck rouge pétant, Martine revisite les classiques périgourdins :
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(6€ le bol)
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(7€)
« Je cuisine comme ma grand-mère, mais en version nomade ! », s’amuse-t-elle en servant un client gourmand.
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: 30 minutes par la D703 (suivre « Vallée de la Vézère »).
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: Champ de Foire (5 min à pied), ouvert dès 7h30.
| Période | Jours | Horaires | Particularités |
|---|---|---|---|
| Avril – Oct. | Lundi | 8h30 – 13h | Marché étendu en plein air |
| Nov. – Mars | Lundi | 9h – 12h30 | Version hivernale intimiste |
| Juil. – Août | Jeudi soir | 18h – 22h | Marché nocturne musical |
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: Argent liquide recommandé (peu de terminaux CB).
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: Combinez marché et visite du Musée de la Préhistoire (ouvert de 9h30 à 18h), situé à 300 mètres.
Après une matinée aux Eyzies-de-Tayac, revenez au Domaine d’Orion les paniers remplis de trésors. Dans votre cuisine équipée, transformez cèpes et magrets en festin, ou dégustez un verre de Monbazillac face aux collines verdoyantes. Et pour prolonger l’aventure, découvrez nos articles sur les plus beaux marchés du Périgord Noir ou les randonnées préhistoriques.
Ici, chaque lundi est une invitation à voyager dans le temps… et dans les saveurs.
