Imaginez l’odeur du pain chaud qui s’échappe d’un fournil, le craquant d’une baguette tradition, ou le fondant d’un éclair au chocolat préparé avec soin. À Souillac, petite ville du Lot nichée aux portes du Périgord Noir, la Boulangerie B.A. incarne cet art de vivre à la française. Pour les voyageurs séjournant au Domaine d’Orion, cette adresse est bien plus qu’une simple étape : c’est une immersion dans l’authenticité des savoir-faire locaux, à seulement 10 minutes de votre résidence.
Située au 39 avenue du Général de Gaulle, la Boulangerie B.A. est un lieu de passage incontournable pour les habitants et les visiteurs. Depuis des années, elle séduit par son engagement envers les méthodes traditionnelles. Les farines sont soigneusement sélectionnées, les fermentations respectent des temps précis, et les pâtisseries sont préparées quotidiennement avec des ingrédients locaux. Comme le souligne un client régulier : « Le Pastis, un gâteau régional, est une révélation – croustillant à l’extérieur, moelleux à l’intérieur ».
Parmi les incontournables, on retient :
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: croustillante à l’extérieur, alvéolée et moelleuse à l’intérieur, elle reste fraîche jusqu’au lendemain.
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: aux graines de courge, au levain naturel, ou à la farine complète, chaque variété est une exploration sensorielle.
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: du sorbet citron-basilic aux éclairs, en passant par les pains aux raisins, chaque création reflète le savoir-faire artisanal.
À 10 minutes en voiture du Domaine d’Orion, cette boulangerie est le point de départ parfait pour une journée de découvertes. Emportez un sac rempli de croissants dorés, de pains aux graines et de pâtisseries pour un pique-nique devant les châteaux de Beynac ou de Castelnaud.
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: Du lundi au vendredi (7h-19h30), samedi (7h-19h), fermé le dimanche.
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: Arrivez le matin pour profiter des sorties de fournées et des produits les plus frais. Certains clients recommandent d’éviter les heures de pointe pour un service plus détendu.
Derrière le comptoir, l’équipe incite à la curiosité. Un client raconte : « Le patron nous a prévenus avec enthousiasme de l’arrivée des sorbets maison – un vrai moment de partage ». Ces échanges, typiques de la convivialité du Sud-Ouest, font de chaque visite une rencontre chaleureuse.
La majorité des avis Tripadvisor (4.0/5) saluent la qualité, quelques retours signalent des variations en période de forte affluence.
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: 39 avenue du Général de Gaulle, 46200 Souillac
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: +33 5 65 27 18 87
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: Un petit parking adjacent facilite l’accès.
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: Petit-déjeuner à la Boulangerie B.A. ➔ Randonnée vers les grottes de Lacave.
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: Achat de sandwichs pour un déjeuner sur les berges de la Dordogne ➔ Visite du Musée de l’Automate à Souillac.
La Boulangerie B.A. incarne l’esprit du Périgord Noir : authentique, généreuse et profondément ancrée dans son territoire. Pour les hôtes du Domaine d’Orion, elle offre une parenthèse enchantée où le temps semble ralentir au rythme des fournées.
Et pourquoi ne pas prolonger cette expérience en réservant votre prochain séjour chez nous ? Après une journée à explorer Sarlat ou à canoë sur la Vézère, quel meilleur refuge qu’une table garnie de spécialités locales, partagée sous les étoiles de votre villa périgourdine ?
