La récolte des noix 2019

Cette année nous avons fait notre première récolte de noix, heureusement que les anciens propriétaires étaient là pour nous guider !!
La noyeraie fait un peu moins d’ 1 ha.
Cette petite production de noix de qualité a été récoltée et triée à la main, en famille.
Sans traitement phytosanitaire, le désherbage est réalisé en Eco-Pâturage par des moutons et les noix ont été séchées de façon traditionnelle, sur des claies grillagées, dans l’ancien séchoir à tabac.

La noyeraie

Récolte 2019

Séchoir à tabac

Séchage à l’air

Eco-Pâturage