Bienvenue au marché de Souillac, un rendez-vous hebdomadaire qui incarne l’essence du Périgord Noir. Depuis le Domaine d’Orion, à seulement 10 minutes de route, ce marché est bien plus qu’un simple lieu d’approvisionnement – c’est une véritable immersion dans l’art de vivre périgourdin.
Le marché de Souillac se tient chaque vendredi matin dans le centre ancien. La foire est présente tous les vendredis sur la place Betz. Ce village, situé dans le Lot, offre un cadre idéal pour une matinée de découverte gourmande. Les maisons à colombages et les ruelles pavées créent une ambiance chaleureuse et conviviale, parfaite pour une promenade digestive.
Chaque vendredi, les producteurs locaux déploient leurs trésors :
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: Fraises du Périgord au printemps, melons charentais en été
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: Fromages de chèvre et de vache, yaourts artisanaux
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: Spécialités périgourdines comme les foies gras mi-cuits et les confitures de fermes
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: Poteries et textiles traditionnels
Un conseil des locaux : ne manquez pas le stand de truffes en saison (de décembre à février), bien que ce marché ne soit pas spécifiquement dédié aux truffes, vous pourrez en trouver à proximité.
Du 4 mai à mi-octobre, un marché traditionnel se tient chaque dimanche matin de 8h30 à 13h sur les allées de Verninac. C’est l’occasion de découvrir une variété de produits frais et de saison.
En juillet et août, chaque mercredi de 17h à 20h, un marché des producteurs locaux s’installe près de l’Office de Tourisme (boulevard Louis-Jean Malvy). C’est l’occasion idéale pour déguster des plats cuisinés sur place ou à emporter, dans une ambiance conviviale et champêtre.
Ouvert toute l’année, le Marché des Halles propose une variété de produits régionaux :
C’est un lieu idéal pour compléter vos courses avec des spécialités locales.
Cette exploitation propose des fruits et légumes frais, ainsi que des produits dérivéscomme des jus et des confitures. Les légumes sont cultivés avec transparence, directement devant le magasin.
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: 10 minutes par la D704
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: Place Betz (à proximité du centre)
| Jour | Type de marché | Horaires | Lieu principal |
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| Vendredi | Marché traditionnel | Matin | Centre ancien |
| Dimanche (mai-oct.) | Marché dominical | 8h30 – 13h | Allées de Verninac |
| Mercredi (juillet-août) | Marché des producteurs | 17h – 20h | Près de l’Office de Tourisme |
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: Privilégiez les espèces, surtout pour les petits producteurs
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: Explorez le village et ses commerces locaux, comme le Marché des Halles.
Après une matinée au marché de Souillac, revenez au Domaine d’Orion les paniers remplis de trésors locaux. Dans votre cuisine équipée, transformez ces produits en festin, ou savourez simplement un verre de vin de Cahors en contemplant les collines verdoyantes. Pour prolonger l’aventure, découvrez nos articles sur les meilleurs marchés nocturnes ou les activités familiales en Dordogne.
À Souillac, chaque vendredi est une invitation à goûter l’authenticité du Périgord…
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